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评论: 0 浏览:219 发表于:2019-10-22
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红酒好喝,更能彰显品味。不过对于普通的消费者来说,对于红酒的品质并没有那么多研究,大部分情况下是看价格。但也不是贵的红酒就一定好,下面这几种方法,教你挑选到便宜又好喝的红酒!

  

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  红酒好喝,更能彰显品味。不过对于普通的消费者来说,对于红酒的品质并没有那么多研究,大部分情况下是看价格。但也不是贵的红酒就一定好,下面这几种方法,教你挑选到便宜又好喝的红酒!

  1、看酒的等级,有些国家会给红酒分不等级,例如法国把红酒分为4个等级,好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC,酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。二级是优良地区餐酒,简称VDQS,酒瓶上会有Appellation+产区名+QualiteSuperieure的标识。三级是地区餐酒,法文称VINDEPAYS,酒瓶上会有VindePays+产区名的标识。低级是四级日常餐酒,法文称VINDETABLE,酒瓶上会有VindeTable的标识。意大利的分类也是四个等级,高级DOCG,意思是保证法定地区级。二级是DOC,意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT,意思是地方餐酒级。四级是VDT,意思是一般餐酒。

  2、看酒的来源地区,红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒是指欧洲的一些国家,如法国、意大利,西班牙、德国等,价格比较昂贵。新世界红酒是指美国、澳大利亚、智力、新西兰、阿根廷等国家。旧世界红酒要受当年温度及环境的影响,而新世界红酒则气候较适宜。但是旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺则略胜一筹。

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